Когда мы говорим о здоровом образе жизни, мы априори подразумеваем некоторое «правильное питание», как основу. Мы верим, что существует определенная система, включающая набор полезных продуктов, принципы питания и сочетания продуктов. И следуя этой системе, мы будем здоровы и счастливы. Хорошая новость - такая система есть, более того, далеко не одна. Плохая новость - ни одна система не является универсальной, т.е. подходящей любому человеку. Так как же быть?! Чем руководствоваться во всем множестве типов и систем питания?
Каждый человек - уникален и неповторим. Не бывает 2х совершенно одинаковых людей, как и не бывает 2х одинаковых организмов. И хотя каждому из нас нужна пища для поддержания жизнедеятельности, она может быть совершенно разной.
По большому счету, вокруг нас множество людей, которые совершенно не задумываются о том, что они едят - привычки, обстоятельства, окружение и реклама определяют то, что у них сегодня будет на ужин. И ничего, скажете вы, живут же люди. И ведь не поспоришь - и правда живут. Другой вопрос - как? Но сегодня не про это. Я предлагаю сконцентрироваться на тех людях, которые начинают задумываться о том, что они едят и посмотреть, чем они обычно руководствуются.
Здоровье. Отдельная категория людей, которые выбирают или чаще которым назначают определенную систему питания или диету в связи с состоянием здоровья. Это могут быть различные заболевания, от сахарного диабета, гастрита, повышенного холестерина до аллергий и непереносимости отдельных продуктов (сюда как раз можно отнести безглютеновую и безлактозную диеты). Изначально, диета - это чисто медицинский термин, то, что прописывают диетологи для людей с различными заболеваниями. Хотя большее распространение этот термин имеет в связи с похудательными процедурами, не стоит забывать, что изначально - это именно медицинский тип питания. В таком случае система питания становится необходимым выбором для здоровья.
Похудение/набор мышечной массы. Ели перед человеком стоит цель похудеть, скорректировать фигуру или набрать мышечную массу, то он в первую очередь начинает пересматривать свой рацион. Тут на помощь приходит функциональное питание, т.е. питание под определенную цель. Четкий расчет КБЖУ, определенный баланс продуктов и соотношение с физическими нагрузками - и вот мы уже движемся к цели. Чаще такое питание прописывается тренером или велнес-коучем, а клиенту остается только его придерживаться. Таким образом, человек руководствуется определенной целью, под которую подстраивает свое питание.
Забота о себе. Многие начинают задумываться о собственном питании, услышав первые звоночки проблем со здоровьем, связанных с возрастом, образом жизни, вредными привычками. Некоторые просто начинают заботиться о себе, хотят выглядеть лучше, стройнее, более подтянутыми и молодыми. Тогда начинаются поиски новых систем и подходов. Вот здесь на пути и встречается все множество теорий, принципов сочетания продуктов, самих продуктов… Для того, чтобы не заблудиться в джунглях подходов, обычно человек выбирает себе то, что ему понятнее или ближе, направление с которым он уже знаком или слышал от друга. Тогда выбирается определенный подход, будь то вегетарианство, сыроедение, средиземноморская диета или палео-кухня. По большому счету, каждое направление стремится к здоровому образу жизни, только пути у них разные. Ученые не пришли еще к выводу о том, что какое-то направление более эффективно - у каждого есть свои приверженцы, как и те, кому оно не подошло. Руководствуясь заботой о себе, люди часто выбирают себе близкую или понятную для них систему питания.
Тренд. Сейчас становится модно следить за питанием, придерживаться новых направлений, пробовать непривычные продукты. С одной стороны, это классно, потому что, ведет к более здоровому питанию. Но тут есть и обратная сторона, которая проявляется в слепом следовании моде и необдуманности своего выбора. Это может выглядеть как простое баловство - «буду пить только овощные соки и есть суперфуды». Но за любой системой питания стоит некоторая научная база, расчеты, соблюдая которые мы уверены в том, что организм будет получать все необходимое. Когда же мы начинаем «баловаться», самостоятельно ограничивая и урезая наш рацион, мы может перейти черту, когда будем недополучать важные для организма макро- и микронутриенты. Потребности организма и его химический состав еще никто не отменял. В таком случае, очень важно не заиграться и вовремя включить ответственность за свое здоровье. Иногда, не понимая основ, можно ненароком сделать хуже. Я, конечно, сейчас не про отказ от жареной и рафинированной пищи в пользу более свежей и натуральной, я про крайности, в которые мы порой уходим в погоне за модой, руководствуясь лишь желанием быть в тренде.
Питание - неотъемлемая часть нашей жизни, и то, что мы едим, отражается на том, как мы себя чувствуем и как мы выглядим. Но стоит помнить, что не все принципы универсальны и подходят каждому. Важно прислушиваться к себе и выбрать для себя подходящее, руководствуясь тем, для чего нам нужно другое питание, что мы хотим с помощью него получить и как это лучше сделать без вреда для себя.
Текст для портала How To Green
Комментариев нет:
Отправить комментарий